Menus - CPE Les Joyeux Apprentis

Pour les enfants qui ne mangent pas de viande ou de porc, nous offrons des repas végétariens. Nous offrons un repas végé par semaine, un repas poisson, un repas viande , un repas pâtes et un repas poulet par semaine afin d’initier les enfants à des nouveaux aliments.

Veuillez vous référer au menu qui est affiché à la garderie pour tous les détails. Le menu est affiché au centre et il revient au mois et demi afin d’offrir une belle variété.

Comme collation le matin et l’après-midi nous offrons une grande variété de fruits frais.

Repas & Accompagnements

*Froid* Boucles au thon – Salade de boucles, mayonnaise, thon blanc, céleris, pommes, oignons verts, poivrons rouges, jus de citron, sel & poivre. (Repas servi froid) Contient: Œuf, blé et poisson

*Froid* Couscous et œuf dur – Salade de couscous avec poivrons rouges, oignons verts, persil, concombres, tomates, céleris, vinaigrette (huile de canota, moutarde, jus de citron, sel & poivre) et œuf cuit. (Repas servi froid) Contient: Œuf et blé

*Froid* Fusillis au poulet – Salade de fusillis aux légumes, poulet, poivrons, concombres, oignons verts, maïs en grain et vinaigrette crémeuse (mayonnaise, moutarde, jus de citron, sel et poivre). (Repas servi froid) Contient: Œuf et blé

*Froid* Macaroni au jambon – Salade de macaroni avec mayonnaise, jambon en cube, céleris, oignons verts et poivrons rouges. (Repas servi froid) Contient: Œuf, blé et porc.

*Froid* Pic-Nic Houmous – Houmous au poivrons grillés servi avec pain pita, tomates cerises, concombres et carottes. (Repas servi froid) Contient: Blé

*Froid* Pic-Nic Tofu – Tartina de de tofu servi avec pain pita, tomates cerises, concombres et carottes. (Repas servi froid) Contient: Œuf et blé

*Froid* Quinoa Pommes et poulet – Salade de quinoa blanc mélangé avec pommes, céleris, oignons verts, poulet et vinaigrette (moutarde de Meaux, vinaigre de cidre de pommes, huile de canola, sirop d’érable, sel et poivre). (Repas servi froid)

*Froid* Sandwich jambon – Pain de blé entier garni de jambon servi avec salade de carotte. (Repas servi froid) Contient: Œuf, produit laitier et porc

*Froid* Sandwich oeuf – Pain de blé entier garni d’œuf servi avec salade de carotte. (Repas servi froid) Contient: Œuf, produit laitier et blé

*Froid* Sandwich poulet – Pain de blé entier garni de poulet servi avec salade de carotte. (Repas servi froid)

Basa des caraïbes – Filet de poisson basa aux épices des caraïbes accompagné de couscous, haricots verts et maïs en grain. Contient : Poisson, Blé

Basa Salsa – Filet de poisson basa avec sauce salsa servi avec maïs en grain, carottes et riz mexicain aux haricots noirs. Contient : Poisson

Bœuf au cari vert – Lanières de bœuf au cari vert accompagnées de riz blanc au beurre, poivrons rouges, poivrons verts et zucchinis. Contient : Soya, Poisson et Produit laitier

Bœuf Marengo – Bœuf haché servies avec riz pilaf, poivrons rouges, poivrons verts, brocoli et sauce marengo. Contient : Soya et Blé

Bœuf Strogonoff – Lanières de bœuf servies avec pomme de terre en purée, carottes, maïs en grain et sauce strogonoff. Contient : Produit laitier, Blé et Soya

Boulettes aux prunes – Boulettes de bœuf enrobées de sauce aux prunes, servies sur un nid de vermicelles de riz, poivrons rouges, poivrons verts, carottes et brocolis. Contient : Blé et Soya

Boulettes aux pêches – Boulettes de bœuf nappées de pêches broyées, servies sur un nid de vermicelle, poivrons rouges et verts, carottes et brocolis. Contient : Blé, Soya

Boulettes aux pêches – Nid de vermicelles de riz accompagné de poivrons, carottes, brocolis et boulettes de bœuf avec purée de pêches. Contient : Blé & Soya

Boulettes de veau – Boulettes de veau du Québec servies avec pomme de terre en purée, carottes, choux-fleurs et sauce brune aux pommes. Contient : Produit laitier, Blé & Soya

Boulettes espagnoles – Boulettes de bœuf servies avec riz aux tomates, carottes, maïs en grain et sauce marengo avec poivrons rouges et verts. Contient : Blé & Soya

Boulettes teriyaki – Boulettes de bœuf nappées de sauce teriyaki servies avec riz pilaf, haricots verts et maïs en grain. Contient : Blé & Soya

Brochette de poulet – Brochette de poulet teriyaki servi avec riz pilaf et carottes.

Bâtonnets de poisson – Goberge pané servi avec riz aux légumes et haricots verts, maïs en grain, carottes et petit pois. Contient : Poisson, Blé & Soya

Cannelloni de veau – Farci de veau et sauce primavera (tomates, carottes, choux-fleurs, courgettes, haricots verts, piments, fèves vertes, céleris, brocolis, champignons et oignons). Contient : Produit laitier, œuf et soya

Cari en folie – Poulet en cube badigeonné de sauce au cari et érable servi sur un nid de couscous avec choux-fleurs et courges musquées marinés. Contient : Blé

Casserole de poisson – Mélange de basa, macédoine de légumes, pommes de terre en cube et sauce béchamel. Contient : Poisson, Produit laitier, Blé & Soya

Chili con carne – Mélange de bœuf haché, riz, macédoine de légumes, haricots rouges, sauce tomate et épices.

Chili végétarien – Mélange de macédoine de légumes, haricots rouges, viande de soya, riz blanc, sauce tomate et épices. Contient : Soya

Coquille brocoli & thon – Coquilles, brocolis, pois verts, oignons, carottes, thon blanc et sauce aux champignons. Contient : Poisson, Produit laitier, Soya & Blé

Coquille primavera & tofu – Coquille servie avec sauce primavera (tomates, carottes, choux-fleurs, courgettes, piments, fèves, céleris, brocolis, champignons et oignons) et tofu broyé. Contient : Blé et Soya

Couscous au poulet – Couscous avec carottes, poivrons rouges, oignons, maïs en grains, céleris et saucisses de poulet de la ferme des voltigeurs. Contient : Blé

Couscous légumes & saucisses – Couscous avec carottes, poivrons rouges, oignons, mais en grains, céleris et saucisses miel & ail. Contient : Porc, Produit laitier, Blé &Sésame

Couscous végé – Couscous avec carottes, poivrons rouges, oignons, maïs en grains, céleris, raisins secs, ananas et haricots rouges. Contient : Blé

Croissant jambon & fromage – Croissant farci de jambon cuit, fromage mozzarella, poivrons verts et rouges. Contient : Produit laitier, œuf, Porc, Soya &Blé

Croquette végé – Croquettes de protéine de soya avec sauce à la mandarine servies avec un riz mexicain et brocolis. Contient : Soya & Blé

Crêpe jambon & brocoli – Crêpe farcie de jambon, brocolis et sauce béchamel à l’érable, servie avec choux-fleurs, carottes et pommes de terre. Contient : Produit laitier, œuf, soya & Blé

Dinde poivrons grillés – Lanières de dinde nappées de poivrons grillés en purée servie avec pomme de terre en purée, haricots jaunes et pois verts. Contient : Produit laitier

Dinde sauce brune – Lanières de dinde servies avec pomme de terre en purée, courges musquées, petits pois et sauce brune. Contient : Produit laitier, Blé & Soya

Dinde sauce fromagée – Lanières de dinde servies avec pomme de terre en purée, courges musquées, petits pois et sauce béchamel. Contient : Produit laitier, Blé & Soya

Dinde tomates séchées – Lanières de dinde servies avec rotini à l’ail accompagnées de brocolis et sauce au pesta de tomates séchées. Contient : Blé

Dinde traditionnelle – Savoureuse dinde servie avec sauce aux canneberges, pomme de terre en purée, pois verts et carottes. Contient : Produit laitier

Egg Roll Végétarien – Egg Roll aux choux et légumes accompagné de macaroni, carottes en cube, céleris, poivrons, oignons, lentilles vertes et sauce miel & ail. Contient : Œuf, Blé & Soya

Fettucini Alfredo – Fettucini Alfredo avec brocolis. Contient : Produit laitier & Blé

Fettucini Alfredo Poulet – Fettucini Alfredo au poulet avec brocolis, poivrons grillés et oignons. Contient : Produit laitier & Blé

Fricassée suédoise – Casserole de bœuf haché, veau et lentilles vertes, haricots verts, carottes, pois verts, maïs en grains, pomme de terre en cube, sauce tomate, fromage mozzarella et épices. Contient : Produit laitier & Blé

Fusillis au bœuf – Fusillis avec boulettes de bœuf et sauce primavera (tomates, carottes, choux-fleurs, courgettes, piments, fèves vertes, céleris, brocolis, champignons et oignons). Contient : Blé & Soya

Général Tao – Servi avec vermicelle de riz, brocolis et carottes. Contient : Œuf, Blé & Soya

Hamburger Steak – Galette de bœuf servie avec sauce brune à l’oignon, pomme de terre en purée, carottes et pois verts. Contient : Produit laitier, Blé & Soya

Jambon à l’ananas – Tranche de jambon du Québec servi avec ananas, sauce sucrée, pomme de terre en purée et carottes. Contient : Produit laitier, Porc & Blé

Lasagne – Gratinée au fromage mozzarella et farcie de sauce à la viande (veau et bœuf, oignons, carottes, céleris et tomates). Contient : Produit laitier & Blé

Lasagne au poulet – Casserole de lasagne avec poulet, sauce béchamel, pois verts, carottes, oignons et fromage mozzarella. Contient : Produit laitier & Blé

Lasagne végé – Casserole de lasagne, sauce béchamel, courgettes, poivrons, oignons et fromage. Contient : Produit laitier, Soya & Blé

Légumes Masala – Casserole de légumes (carottes, navets, oignons rouges, patates douces, courges musquées, — tomates et pois verts) avec pois chiches aux arômes indiennes servis sur un nid de riz blanc. Contient : Blé

Macaroni au fromage – Sauce au fromage avec brocolis. Contient : Produit laitier, Soya, Blé & Sésame

Macaroni chinois – Mélange de macaroni coude, bœuf’ haché, fèves germées, céleris, oignons, carottes, poivrons, sauce miel & ail et sauce soya. Contient : Soya & Blé

Macaroni tomate-lentille – Sauce primavera (tomates, carottes, choux-fleurs, courgettes, piments, fèves vertes, céleris, brocolis, champignons et oignons) et lentilles vertes broyées. Contient : Blé

Macaroni à la sauce à la viance – Sauce à la viande – (Veau, bœuf, oignons, carottes, céleris et tomates). Contient : Blé

Manicotti Ricotta & Épinard – Farci au fromage ricotta et épinards, nappé de sauce rosée (tomates, crème de champignons, moutarde, crème et épices) servi avec brocolis et choux-fleurs. Contient : Produit laitier, Œuf, Blé & Soya

Omelette Mexicaine – Omelette nappée de salsa et fromage mozzarella servie avec pommes de terre en quartier, haricots verts & jaunes. Contient : Produit laitier, Œuf

Pad Thaï végé – Nouilles de riz, maïs entier, poivrons, oignon, œuf et sauce miel & ail. Contient : Œuf & Soya

Pain de viande – Fait avec du bœuf et lentilles vertes, servi avec pomme de terre en purée, carottes, courges musquées nappé de sauce brune. Contient : Produit laitier, Œuf, Blé & Soya

Pain de viande végé – Pain de viande de soya et tofu avec fromage servi avec sauce primavera aux légumes et haricots verts fins. Contient : Produit laitier, Œuf & Soya

Penne au gratin – Penne, poulet et bœuf haché, crème, tomates en dés et fromage. Contient : Produit laitier & Blé

Penne sauce rosée – Sauce rosée (tomates, crème de champignons, moutarde, crème et épices). Contient : Produit laitier & Blé

Penne saucisses douces – Penne avec saucisses miel & ail avec sauce rosée (tomates, crème de champignons, moutarde, crème et épices). Contient : Produit laitier, Porc & Blé

Penne épinards et saucisses – Penne, épinards, tomates en dés, ail, huile et saucisses porc & bœuf. Contient : Produit laitier, Sésame, Blé & Soya

Pizza hawaïenne – Pizza hawaïenne avec jambon haché et ananas servie avec pomme de terre sucré en julienne. (1/2 portion de légume). Contient : Produit laitier, Blé

Pizza pita – Pain pita farci de pepperonni, poulet, poivrons rouges & verts, sauce à pizza et fromage
mozzarella. Contient : Produit laitier, Œuf, Blé & Soya

Pizzaghetti – Roule de pizza (pepperonni et fromage mozzarella) servi avec spaghetti sauce primavera
(tomates, carottes, choux-fleurs, piments, fèves vertes, céleris, brocolis, champignons et oignons). Contient : Produit laitier, Œuf, Blé & Soya

Poisson florentine – Poisson basa servi avec riz aux poivrons rouges & verts, courges musquées et petits pois accompagné d’une sauce béchamel. Contient : Produit laitier, Poisson, Blé & Soya

Poisson multigrain – Goberge pané multigrain servi avec riz aux poivrons rouges & verts accompagné d’haricots verts, mais en grain, carottes et pois verts. Contient : Produit laitier, Poisson, Œuf, Blé & Soya

Poisson teriyaki – Poisson basa servi avec riz aux poivrons rouges & verts accompagné de carottes et haricots verts. Contient : Poisson & Soya

Poisson à l’Italia – Poisson basa servi avec riz à l’ail, tomates broyées, basilic, haricots verts, carottes jaune et oranges. Contient : Poisson

Poisson à la Mandarine – Poisson basa à la mandarine servi avec riz aux poivrons rouges & verts accompagné de brocolis et haricots jaunes. Contient : Poisson

Porc sauce brune – Servi avec pomme de terre en purée, haricots verts, maïs en grain & sauce brune. Contient : Produit laitier, Porc, Blé & Soya

Poulet BBQ – Servi avec pomme de terre en purée, haricots jaunes, carottes et sauce BBQ. Contient : Produit laitier, Blé & Soya

Poulet crémeux – Tendre de haut de cuisse nappée d’une sauce crémeuse à la tomate, champignons hachés, poivrons, estragon servi avec un riz à l’ail, pois verts et courges musquées. Contient : Produit laitier

Poulet du chef – Poulet servi avec sauce crémeuse au cheddar et brocoli accompagné de riz sauvage avec quinoa et carottes. Contient : Produit laitier & Soya

Poulet miel orangé – Haut de cuisse de la ferme des voltigeurs mariné à la marmelade d’orange, sauce soya et sauce miel & ail, servie avec riz, haricots verts & jaunes. Contient : Soya

Poulet parmesan – Lanière de poulet pané nappée de sauce à pizza et gratinée au fromage mozzarella servie avec spaghetti à l’ail, haricots verts, maïs en grains, carottes et pois verts. Contient : Produit laitier, Œuf, Blé & Soya

Poulet à l’érable – Servi avec riz à l’ail, haricots verts, maïs en grain & sauce crémeuse à l’érable. Contient : Produit laitier

Poulet à la Dijon – Poulet crémeux à la moutarde à l’ancienne et Dijon servi avec purée de pomme de terre douce et brocoli. Contient: Produit laitier

Poulet à la Grec – Poulet grec servi avec pomme de terre en quartier aux fines herbes, carottes jaunes, oranges et haricots verts. Contient : Blé & Soya

Poulet à la Toscane – Cubes de poulet blanc nappés de sauce tomates, basilic, épinards et oignons accompagnés de riz aux légumes et haricots verts.

Poutine Italienne Santé – Pommes de terre sucrées, navets, carottes et fromage en grain nappés d’une sauce bolognaise. Contient : Produit laitier

Poutine Santé! – Juliennes de pommes de terre sucrées, navets, carottes et fromage en grain nappés de sauce à poutine. Contient : Produit laitier, Blé & Soya

Pâte au coq! – Macaroni, poulet haché, basilic et sauce rosée. Contient : Produit laitier & Blé

Pâté au poulet – Servi avec haricots verts & choux-fleurs. Contient : Produit laitier, Soya & Blé

Pâté au saumon – Servi avec haricots verts & choux-fleurs. Contient : Poisson, Produit laitier, Soya & Blé

Pâté chinois – Pâté chinois traditionnel avec bœuf haché. Contient : Produit laitier

Pâté chinois porc effiloché – Pâté chinois avec porc effiloché au BBQ. Contient : Porc, Produit laitier

Pâté chinois végétarien– Pâté chinois avec viande de soya en remplacement du bœuf. Contient : Produit laitier & Soya

Pépites de poulet – Pépites de poulet servi avec riz pilaf avec carottes tranchées. Contient : Produit laitier, Œuf, Soya & Blé

Quiche au thon – Quiche au thon, tomates broyées et oignons accompagnée de carottes juliennes. Contient : Produit laitier, Œuf, Blé

Quiche jardinière – Quiche jardinière aux choux-fleurs, épinards et oignons servie avec carottes et brocolis. Contient : Produit laitier, Œuf, Blé

Quiche lorraine – Quiche lorraine servie avec carottes et haricots verts. Contient : Porc, Produit laitier, Œuf, Blé

Quinoa Brésilien – Poisson pangasus aux arômes fruités du brésil servi avec quinoa et riz, carottes et maïs en grain. Contient : Poisson & Blé

Riz chinois au poulet – Mélange de riz, poulet, céleris, fèves germées, carottes, oignons, poivrons rouges, poivrons verts, sauce miel & ail et sauce soya. Contient : Soya & Blé

Riz d’athlète – Mélange de riz au cumin, tofu, pois verts, poivrons, céleris, oignons et mais en grain. Contient : Soya

Riz du chef – Mélange de bœuf et dinde haché, poivrons, oignons, crème et sauce au cari vert servi sur un nid de riz. Contient : Produit laitier & Poisson

Riz frit au jambon – Mélange de riz à l’ail, carottes, maïs en grains, cube de jambon et flocons de maïs. Contient : Porc

Riz Olé! – Mélange Cie riz, maïs en grain, poivrons, oignons, tomates, pois, salsa et poulet.

Rotini au poulet – Rotini avec poulet et sauce primavera (tomates, carottes, choux-fleurs, piments, fèves vertes, céleris, brocolis, champignons et oignons).Contient : Blé

Rouleaux printaniers – Rouleaux printaniers aux légumes servis avec vermicelle de riz, fèves entières et carottes bi¬colores recouverts de sauce aux prunes. Contient : Œuf, Sésame & Blé

Salade César au poulet – Salade romaine et iceberg avec vinaigrette césar et lanière de poulet. Contient : Produit laitier, Œuf & Blé

Salade fruitée de riz – Salade de riz avec ananas, pommes, mais en grain, petit pois, oignons verts, persil, mayonnaise et œuf cuit. Contient: Œuf

Saucisses italiennes – Saucisses italiennes douces servies avec riz pilaf et haricots verts. Contient: Produit laitier, porc et Soya

Saucisses miel & ail – Servies avec riz pilaf, carottes et maïs en grain. Contient: Soya, porc et produit laitier

Saucisses porc & bœuf – Servies avec pommes de terre en cube, brocolis et choux-fleurs. Contient: Soya / Peut contenir des produits laitiers et du sésame.

Sauté Bœuf & Brocoli – Mijoté de bœuf avec sauce miel & ail, brocolis et carottes, servis sur un nid de vermicelle. Contient: Soya

Sauté Teriyaki – Nid de vermicelle servi avec lanières de dinde, fèves entières, carottes bicolores et sauce Teriyaki. Contient: Soya

Scoobidou Mexicain – Pâte scoobidou avec bœuf haché, tomates en dés, poivrons rouges et verts, sauce fromage à la mexicaine.

Spaghetti – Sauce à la viande (veau & bœuf, oignons, carottes et céleris). Contient: Blé

Spaghetti carbonara – Spaghetti avec sauce carbonara (crème, jambon haché et brocoli haché) Contient: Porc, produit laitier et blé

Spaghetti d’Halloween – Traditionnel spaghetti avec sauce à la viande avec cheveux de sorcières (Pâtes alimentaires avec colorant alimentaire vert)

Spaghetti Végétarien – Tomates en dés, tomates broyées, lentilles vertes avec carottes, oignons, poivrons, céleris et huile d’olive.

Spaghetti à la boulette – Spaghetti avec sauce primavera et boulettes de bœuf. Contient: Soya et blé

Spécial Cabane à sucre – Jambon du Québec servi avec fèves aux lards à l’érable, pommes de terre en purée et carottes.

Steak de jambon – Servi avec pommes de terre en cube, brocolis et choux-fleurs.

Tacos – Petit tacos au poulet et fromage Monterey jack, servis avec riz aux tomates, carottes et maïs en
grain. Contient: Produit laitier, blé, œuf et soya

Tortellini – Tortellini farci au bœuf nappé de sauce rosée (tomates, crème de champignon, moutarde, crème et épices). Contient: Œuf, produit laitier et blé

Tourtière – Tourtière traditionnelle au bœuf & porc servie avec pomme de terre en purée, carottes et pois verts. Contient: Produit laitier et soya

Veau Parmigiana – Galette de veau nappée de sauce tomate gratinée servie avec spaghetti à l’ail, haricots verts, maïs en grain, carottes et petit pois. Contient: Produit laitier, soya et blé

Desserts

Les repas

Au centre, les recommandations du Guide alimentaire canadien sont suivies pour la préparation des repas de nos « Joyeux Apprentis » afin de contribuer et d’assurer les apports nutritionnels aux enfants. Il est interdit d’apporter des bonbons, des friandises ou des aliments sans l’emballage original avec les ingrédients détaillés au centre de la petite enfance.

Si pour une raison ou pour une autre un enfant a une allergie reconnue par un professionnel de la santé, le traiteur de même que l’éducatrice auront l’information afin d’éviter les risques d’erreurs. Les collations se prennent vers 9:15 heures le matin et vers 14:45 heures l’après-midi. Le repas du midi se prend habituellement vers 11:30 heures.

Les périodes de collations et des repas sont aussi des moments à privilégier pour l’exploration sensorielle et le développement de l’autonomie. Ce sont des périodes visant à l’acquisition des saines habitudes alimentaires et d’une réussite éducative.

Le centre de la petite enfance reçoit dans ses locaux des enfants ayant des allergies sévères aux noix et aux arachides et des enfants ayant d’autres allergies alimentaires (oeufs, poissons, etc.). Tous les produits à base de noix et d’arachides ont donc été éliminés des menus des dîners et des collations. Aux enfants souffrant d’autres allergies ou restrictions alimentaires (oeufs, poissons, etc.), des menus alternatifs leur sont offerts pour les dîners et collations. Le centre de la petite enfance exige un certi-ficat médical attestant l’allergie de l’enfant. En attendant le certificat médical, le per-sonnel du centre de la petite enfance doit tenir compte de l’allergie mentionnée.

Le centre à une cuisinette qui sert à préparer les collations et les plateaux du diner. Une variété de fruits frais est offerte tous les matins et après-midi comme collation. Le dîner est offert tous les jours par un service traiteur. Les repas sont constitués de viande, volaille, ou poisson, accompagné de légumes, pommes de terre ou riz, un verre de lait et un dessert. Les repas sont frais du jour et servis chauds. Le menu est établi 1 mois à l’avance avec une variété de repas afin de faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants. Le menu est à la disposition des parents sur le babillard du vestiaire. Le lait 3.25% est offert aux poupons selon leur besoin et le lait 2% est offert au dîner pour les enfants de 18 mois à 5 ans. Nous offrons des menus variés à valeur nutritive et introduisons des repas végétariens dans nos menus mensuels. Nous stimulons l’enfant à goûter à de nouvelles saveurs et découvrir des aliments à des différentes odeurs, textures et couleurs.

Les enfants qui le désirent peuvent apporter jusqu’à 7 h 30 heures le matin un complément de déjeuner. Pour des raisons de sécurité et dans le but d’éviter que les enfants qui ont des allergies sévères aux noix et aux arachides soient en contact di-rect avec des produits contenant des noix et/ou des arachides, le centre de la petite enfance accepte seulement pour cette période les aliments suivants : fruits entiers, yogourt aux fruits, Minigo ou Danone aux fruits, fromage. À la pouponnière, le déjeuner est fourni par le parent et peut être servi jusqu’à 8 heures, tout produit fait maison (muffins, biscuits, etc..) n’est pas accepté, l’aliment doit être dans son emballage original, identifier et exempt de noix et d’arachides.

Les parents sont tenus de respecter cette liste restreinte d’aliments et les employées ont le mandat de la faire respecter intégralement. Pour les enfants qui n’auraient pas eu le temps de déjeuner et pour tous les autres enfants, le centre de la petite enfance fournit une collation de fruits vers 9:15 heure le matin. À titre préven-tif et pour le bien-être des enfants, il est donc interdit d’apporter des collations, des bonbons, des biscuits et autres aliments de ce genre au centre de la petite enfance.

Au centre de la petite enfance Les Joyeux Apprentis, nous souhaitons enseigner à tous les enfants l’importance d’une alimentation saine et variée. À ce titre, les enfants sont stimulés de toute part, tant par les différentes textures, les goûts nouveaux, les arômes, ou encore par les couleurs diverses qu’ils retrouvent dans leur assiette.

Nous pensons qu’il est important d’inciter l’enfant, d’une façon progressive à GOÛTER l’ensemble du repas tout en considérant son appétit ainsi que son effort. On peut stimuler, le valoriser, utiliser le groupe comme motivateur et faire avec lui des jeux imaginaires.

Par ailleurs, lorsqu’un enfant refuse quotidiennement de goûter, l’éducatrice se doit de communiquer avec le ou les parents (s) afin d’élaborer une intervention conjointe et parallèle avec ces derniers.

Le jugement de l’éducatrice et la connaissance de l’enfant pourront servir à déterminer la cause du refus de l’enfant, soit la fréquence et les périodes auxquelles il refuse, le type de nourriture qu’il refuse. Il est primordial de cibler la raison du refus afin d’y trouver la solution adéquate.

Les allergies

Pour la sécurité de l’enfant, le centre de la petite enfance affiche le nom de l’enfant souffrant d’allergies alimentaires dans la cuisine ainsi que dans tous les locaux. Cet affichage comprend le nom de l’enfant, et la mention allergie. Le parent doit fournir, le plus rapidement possible, un certificat médical décrivant l’élément allergène, les symptômes et le traitement.